Cách làm bánh keto chuối yến mạch thơm ngon bổ dưỡng, không cần lò nướng
Chỉ với một nồi cơm điện, bạn đã có cho mình món bánh keto chuối yến mạch thơm ngon bổ dưỡng, đơn giản, làm phong phú thêm các món bánh ngon cho gia đình. Xem ngay nhé!
Mẹo hay
- Thời gian thực hiện: 60 - 80 phút. Khẩu phần cho khoảng 2 - 3 người ăn.
1 Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ Nguyên liệu:
Dụng cụ: nồi cơm điện, tô, giấy nến
Giấy nến sẽ giúp bạn lấy bánh ra dễ dàng, nếu không có bạn có thể thay bằng giấy A4 phết bơ lên mặt giấy. Yến mạch bột bạn có thể dễ dàng mua được tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc các trang thương mại điện tử như Tiki, Lazada, Shopee,... đều có. Dầu dừa bạn có thể thay thế bằng dầu oliu, dầu hạnh nhân, dầu đậu phộng, ... hoặc các loại dầu giàu dưỡng chất khác. Nếu không có yến mạch bột, bạn có thể dùng yến mạch cán dẹt rồi dùng máy xay xay nhuyễn mịn ra.
Mẹo chọn chuối ngon:
Chuối bóc vỏ, bẻ nhỏ và dùng nĩa nghiền cho thật nhuyễn.
Cho vào tô chuối 2 quả trứng gà, dùng nĩa đánh đều lên cho trứng tan, trộn cho hỗn hợp hòa quyện. Thêm 1/2 muỗng cà phê va- ni lỏng, 1 muỗng cà phê bột quế, 1/2 muỗng cà phê dầu dừa, trộn đều hỗn hợp một lần nữa.
Rây 3 muỗng canh đầy bột yến mạch cho mịn vào tô hỗn hợp chuối. Thêm 1 muỗng cà phê bột ca cao, 1 muỗng cà phê baking soda, 1/2 muỗng cà phê mật ong, đánh đều hỗn hợp lên.
Bột đạt là bột có độ kết dính, không quá lỏng hoặc đặc.
Lót giấy nến vào lòng nồi cơm điện để dễ lấy bánh ra, nếu không có giấy nến, bạn có thể phết một ít dầu ăn lên lòng nồi.
Đổ hỗn hợp bột bánh đã pha vào, vỗ nồi để loại bỏ các bong bóng khí nếu có bên trong và dàn đều mặt bánh.
Cắt lát khoảng 1/2 quả chuối. Xếp chuối cắt lát lên trên và nấu chín bánh trong nồi cơm điện. Bật nút Cook lần 1, sau khi nồi nhảy sang nút warm, bạn đợi thêm 5 - 7 phút thì bật nút cook lần 2 cho bánh chín. Tổng thời gian cho 2 lần khoảng 45 - 50 phút.
Khi bánh nguội, bạn có thể cắt nhỏ bánh ra để sử dụng dần.
Chỉ với một nồi cơm điện, bạn đã có cho mình món bánh keto chuối yến mạch thơm ngon bổ dưỡng, đơn giản, làm phong phú thêm các món bánh ngon cho gia đình. Bánh mềm, dẻo ngon, thơm thơm vị quế, ca cao thật hấp dẫn đúng không nào?
Cách làm bánh mì chuối thơm ngon dinh dưỡng đơn giản dễ làm Cách làm bánh mì chuối sữa chua yến mạch giàu canxi thơm ngon bổ dưỡng cho chế độ eatclean Cách làm bánh chuối sữa chua bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, tốt cho sức khỏe
Bánh keto chuối yến mạch thật đơn giản dễ thực hiện lại còn rất ngon nữa. Bạn còn chờ gì mà không thử vào bếp thực hiện ngay nào.
- *Nguồn hình ảnh và công thức tham khảo tại Bếp Công Chúa
