Cách làm bánh donut socola oreo thơm ngon, đơn giản dễ làm
Thêm một công thức mới làm món bánh donut ngọt ngào, khó cưỡng. Vẫn sẽ là lớp bánh ngọt béo quen thuộc nhưng giờ lại có thêm vị đắng nhẹ từ cacao và mùi thơm nức mũi của bánh Oreo. Thật hấp dẫn phải không nào, vào bếp ngay cùng mình để thực hiện nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 35 phút | 15 phút | Trung bình |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Trứng gà | 1 quả |
| Đường nâu | 60 gr |
| Muối | 0.5 gr |
| Sữa tươi | 66 gr |
| Bơ lạt | 40 gr |
| Tinh chất vani | 2 gr |
| Bột làm bánh (bột số 8) | 75 gr |
| Bột nở (baking power) | 2 gr |
| Bột cacao | 10 gr |
| Bột bánh oreo (có thể dùng bánh oreo bán sẵn nghiền mịn và bột bánh) | 30 gr |
| Đường bột | 90 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Đánh trộn trứng
Bạn cho vào tô 1 quả trứng gà, 60g đường nâu, 0.5g muối, sau đó dùng phới lồng khuấy đều.
Cho thêm 50g sữa tươi, 2g Vanilla extract, 40g bơ lạt đã đun tan chảy rồi tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Trộn bột bánh
Rây mịn 75g bột mì số 8, 2g bột nở, 10g bột cacao vào hỗn hợp trên, dùng phới lồng khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Tiếp tục cho vào 30g bột bánh Oreo rồi tiếp tục khuấy đều.
Bước 3: Nướng bánh
Làm nóng lò ở 180 độ trong 15 phút cho lò ổn định nhiệt trước khi cho bánh vào nướng.
Quét một ít bơ lạt vào từng khuôn bánh rồi cho hỗn hợp bột vào. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.
Bánh chín bạn mang bánh ra ngoài đặt lên rack cho bánh nguội hẳn rồi mới trang trí.
Bước 4: Trang trí bánh
Bạn cho vào tô 90g đường bột, 16g sữa tươi rồi dùng phới dẹt trộn đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.
Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem rồi phủ sốt lên bề mặt bánh, rắc 1 ít bột cacao rồi cho thêm vài miếng bánh oreo đã bẻ vụn là hoàn tất.
Bước 5: Thành phẩm
Bánh Donut socola oreo có vị ngọt vừa phải hòa cùng vị đắng của bột cacao và mùi thơm béo ngậy từ bơ lạt. Các tín đồ ăn ngọt chắc chắn sẽ thích mê cho xem!
Xem thêm:
- Cách làm bánh bông lan chiffon trà xanh thơm ngon, đơn giản theo công thức bất bại
- Cách làm bánh bông lan sữa chua mềm mịn, thơm ngon đơn giản dễ làm
Với công thức làm bánh Donut socola Oreo thơm ngon tại mình, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công với món bánh của mình!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Cooking tree