Cách làm bánh chuối nướng hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Cách làm bánh chuối nướng hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Chuối là loại trái cây vô cùng bổ dưỡng, khi được kết hợp để làm bánh thì mùi vị lại càng thơm ngon hơn. Cuối tuần rảnh rỗi, tại sao bạn không thử vào bếp làm món bánh chuối nướng hạnh nhân để chiêu đãi cả nhà nhỉ, đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc khen ngon đấy. Thực hiện ngay cùng nha!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 40 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Chuối chín (khoảng 3 quả) | 400 g |
| Bột mì | 100 g |
| Bơ | 40 g |
| Bột hạnh nhân | 50 g |
| Đường | 50 g |
| Trứng | 1 quả |
| Đường vani | 8 g |
| Bột quế | 1 muỗng cà phê |
| Bột nổi | 4 g |
| Muối | 1/4 muỗng cà phê |
| Hạnh nhân cắt lát | 20 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Nghiền chuối
Chuối lột vỏ, sau đó cho vào tô rồi dùng nĩa tán nhuyễn.
Mẹo: Mách nhỏ: Nếu bạn muốn dùng chuối trang trí trên mặt bánh thì chừa khoảng nửa quả chuối rồi cắt lát thành 13 miếng nhé!
Bước 2: Trộn bột bánh
Cho vào tô chuối 40g bơ đun tan chảy, 1 quả trứng gà, 50g đường, 1/4 muỗng cà phê muối, sau đó dùng phới trộn đều.
Cho thêm 1 muỗng cà phê bột quế, 100g bột mì, 4g bột nổi, 20g hạnh nhân, 8g đường vani rồi tiếp tục trộn đều.
Bước 3: Đổ khuôn
Quét bơ xung quanh thành khuôn, lót giấy nến, sau đó đổ bột vào.
Xếp chuối cắt lát lên mặt bánh.
Bước 4: Nướng bánh chuối hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút, sau đó cho vào khoảng 50ml nước rồi nướng cách thủy bánh trong 20 phút.
Sau 20 phút, bạn giảm nhiệt độ nướng xuống 150 độ C và 10 phút cuối cùng nướng ở nhiệt độ 140 độ C.
Bước 5: Thành phẩm
Sau khi nướng bánh xong, bạn nhớ rắc thêm hạnh nhân để món bánh thêm phần hấp dẫn nhé!
Bánh chuối sau khi hoàn thành thơm nức mũi, cốt bánh mềm mịn, có vị ngọt tự nhiên của chuối chín và bùi bùi từ hạnh nhân giòn giòn.
Cách chế biến Bánh chuối phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktok Vào bếp cùng )
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuối bạn nên mua những trái vừa chín tới, không bị thâm đen chuối sẽ có độ ngọt vừa phải. Bạn lột vỏ chuối cho vào 1 cái tô dùng nĩa tán nhuyễn, sau đó cho phô mai và 1 ít sữa đặc vào trộn đều. Nếu bạn không muốn ăn quá ngọt thì bạn không cần bỏ sữa đặc, vì chuối đã có sẵn độ ngọt tự nhiên.
Bước 2: Làm bánh
Bánh tart trứng bạn nên mua loại vỏ bánh làm sẵn để tiết kiệm thời gian làm bánh. Bạn lấy vỏ bánh tart ra ngoài cho phần nhân chuối phô mai vào giữa rồi ép 2 mép của vỏ bánh vào lại với nhau. Bạn cứ làm tương tự đến khi hết phần nhân.
Sau khi làm bánh xong, bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu nướng trong 15 phút với nhiệt độ 170 độ.
Bước 3: Thành phẩm
Bánh chuối phô mai sau khi nướng xong bánh thơm lừng nóng hổi, bẻ đôi phần bánh ra phần phô mai tan chảy kéo sợi trong rất bắt mắt. Khi ăn phần vỏ bánh giòn, phần nhân chuối ngọt vừa phải, phô mai béo ngậy ăn rất cuốn miệng.
Mẹo hay
Bạn cho bánh vào hộp đậy kín hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm để tránh làm khô bánh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng từ 1 - 2 ngày để giữ được độ thơm ngon của bánh nhé!
Cách làm bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu thơm ngon Cách làm bánh khoai lang nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản Cách làm bánh bông lan sữa chua đào thơm ngon lạ miệng
Chúc bạn thực hiện thành công món bánh chuối nướng hạnh nhân thơm ngon này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Văn Phi Thông
