Cách làm bánh chocopie siêu dễ thơm ngon tại nhà

Không còn lăn tăn lựa chọn thương hiệu bánh chocopie ngon và phù hợp vì hôm nay bạn đã có thể tự làm chúng ở nhà. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món bánh ngon ngon này bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	2 giờ	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bơ lạt	100 g
Đường	260 g
Trứng gà (2 quả)	120 g
Bột mì đa dụng	160 g
Bột nở	5 g
Dung dịch vani	5 g
Kẹo dẻo marshmallow	500 g
Socola	300 g
Sữa tươi	60 ml

Cách chế biến

Bước 1: Đánh tan bơ và đường

Cho 100g bơ vào thau nhựa đánh mịn, cho tiếp 60g đường và dùng máy đánh cho hỗn hợp đều và đường tan hết.

Bước 2: Trộn hỗn hợp bơ và trứng

Cho 2 quả trứng vào phần bơ đường và đánh cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 3: Trộn bột

Cho 160g bột vào tô cùng 5g bột nở, 5g vani và trộn đều. Cho bột vào phần bơ trứng làm 3 lần và đánh đều tránh làm bột bị vón cục. Dùng cây trộn bột quết đều phần bột còn dính trên thành thau và giúp bột mịn hơn.

Bước 4: Tạo hình và nướng bánh

Cho bột vào túi bắt kem với phần đầu được cắt 1cm. Bắt bánh với đường kính 6cm trên khay có lót giấy nến để tránh làm dính bánh vào khay.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trước đó 15 phút, sau đó cho phần bánh vào và nướng trong vòng 20 phút. Khi bánh chín, để bánh nguội hoàn toàn.

Bước 5: Làm nhân marshmallow

Cho kẹo mashmallow vào chảo có thoa một lớp chống dính. Bật lửa vừa, đổ thêm 3, 4 muỗng canh nước vào chảo. Khuấy đều bằng muỗng gỗ trong 6, 7 phút cho đến khi marshmallow chảy ra hết. Hoặc có thể cho mashmallow và tô rồi cho vào lò vi sóng quay 30 giây sau đó trộn đều là được.

Bước 6: Bơm nhân vào bánh

Cho marshmallow vào túi bắt kem và bơm vào giữa bánh khi nhân vẫn còn lỏng. Khi đã bơm xong, cho mặt còn lại của bánh lên trên và cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh để nhân được đông lại.

Bước 7: Nấu chảy socola và nhúng bánh

Cho 300g socola vào chén cùng 60ml sữa tươi và nấu chảy trong lòng vi sóng hoặc hấp cách thủy. Nhúng bánh qua lớp socola thật đều để socola phủ kín mặt bánh. Dùng muỗng phết bề mặt bánh cho lớp socola đều và đẹp hơn.

Cuối cùng, để tủ mát 30 phút cho lớp socola cứng lại.

Bước 8: Thành phẩm

Vậy là bánh chocopie vừa thơm béo lại có lớp marshmallow dẻo ngon đã sẵn sàng phục vụ cả nhà rồi đấy.

Bánh chocopie thơm ngon lại phù hợp với khẩu vị riêng của từng người khiến ai cũng thích mê. Chúc bạn thành công ngay từ lần đầu nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Bếp Hoa

Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:

Mẹo hay

• Bánh chocopie thơm ngon lại phù hợp với khẩu vị riêng của từng người khiến ai cũng thích mê. Chúc bạn thành công ngay từ lần đầu nhé!

• *Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Bếp Hoa