5 cách nấu sữa đậu gà thơm ngon béo ngậy bổ dưỡng đơn giản cho gia đình

Đậu gà chứa nhiều protein, chất xơ và các loại khoáng chất tốt cho cơ thể. Thức uống được nấu từ đậu gà chắc chắn sẽ vô cùng bổ dưỡng đúng không nào? Vào bếp tìm hiểu 5 cách nấu sữa đậu gà đơn giản ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
1 giờ	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu gà	100 gr
Nước lọc	1 lít

Cách chế biến

Bước 1: Ngâm nở đậu gà

100gr đậu gà mua về bạn hãy rửa sạch và ngâm trong 1 - 2 tiếng để đậu nở mềm.

Bước 2: Xay sữa

Bạn cho phần đậu gà đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng 1 lít nước lọc và xay thật mịn.

Sau đó bạn cho hết phần đậu vừa xay ra 1 cái túi lọc hoặc rây, vắt hoặc ép mạnh tay để lọc lấy phần nước đậu mịn nhất.

Bước 3: Nấu sữa

Cho hỗn hợp đậu xay vừa lọc được vào nồi và đun trên bếp với lửa vừa hoặc nhỏ, khuấy đều và liên tục trong lúc đun để phần đậu tránh bị khét đáy.

Đun sữa trong khoảng 20 - 25 phút, khi phần sữa vừa sánh lại và sôi lăn tăn là món sữa đậu gà đã hoàn thành rồi đấy! Hãy tắt bếp và để sữa hơi nguội lại là có thể thưởng thức được rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Sữa đậu gà thành phẩm sẽ có hương thơm ngon, béo ngậy từ đậu gà. Đây sẽ là một món thức uống đầy dinh dưỡng dành cho cả gia đình bạn.

Nếu bạn thích uống sữa có vị ngọt, bạn có thể cho thêm đường vào, khuấy đều và thưởng thức sẽ ngon miệng hơn. Vào bếp và thực hiện ngay thôi nào.

Cách chế biến Sữa đậu gà hạnh nhân

Bước 1: Ngâm nở đậu gà và hạnh nhân

70gr đậu gà rửa sạch và ngâm 7 - 10 tiếng cho đậu nở mềm, trong thời gian ngâm bạn nên rửa đậu và thay nước 3 - 5 lần để tránh làm đậu bị hỏng. Sau đó, bạn bóc bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài hạt đậu.

Hạt hạnh nhân bạn hãy ngâm trước khoảng 2 - 3 tiếng cho mềm.

Mẹo: Mách nhỏ: Sau khi ngâm đậu gà, bạn có thể dùng túi vải hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín đậu lại và ủ trong 2 - 3 ngày để đậu nảy mầm rồi mới đem làm sữa, khi đó đậu sẽ đạt hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.

Bước 2: Làm sữa

Tiếp theo bạn chỉ cần cho hết phần đậu gà và hạnh nhân đã ngâm vào máy làm sữa hạt cùng với 1 lít nước lọc, chọn chế độ làm sữa nhanh và chờ khoảng 25 - 30 phút.

Tất cả các công đoạn còn lại đã có máy thực hiện giúp, từ nấu hạt, xay sữa và cho ra thành phẩm cực thơm ngon.

Bước 3: Thành phẩm

Sữa đậu gà hạnh nhân béo ngậy, thơm ngon mà còn mang lại rất nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể đấy. Còn chần chờ gì mà không vào bếp thực hiện ngay cho cả gia đình mình thưởng thức nào!

Cách chế biến Sữa đậu gà hạt sen

Bước 1: Ngâm nở đậu gà và hạt sen

50gr đậu gà bạn hãy cho nước vào và ngâm từ 2 - 4 tiếng cho đậu nở mềm. Với 100gr hạt sen tươi bạn hãy bóc bỏ vỏ và tim sen.

Bước 2: Xay sữa

Tiếp theo bạn cho phần đậu gà đã ngâm và hạt sen vào máy xay sinh tố cùng với 1 lít nước lọc.

Xay thật mịn phần hạt sau đó lọc qua rây cho hỗn hợp được mịn hơn, phần xác đậu lọc lại được bạn cho vào máy xay sinh tố và xay lần 2 cùng với 500ml nước lọc cho thật mịn.

Bước 3: Nấu sữa

Hòa 2 phần nước đậu đã xay vào nồi cùng với 100gr đường, đặt lên bếp và nấu với lửa vừa khoảng 20 phút, vừa nấu vừa vớt hết phần bọt nổi trên mặt.

Trong lúc nấu sữa, bạn nên khuấy đều và liên tục để tránh sữa bị khét đáy. Khi sữa vừa sôi nhẹ, bạn hãy cho 5 nhánh lá dứa đã bó gọn vào nồi để tạo hương thơm cho sữa.

Nồi sữa sôi lớn thì bạn hãy hạ nhỏ lửa và để sôi trong 5 phút nữa thì tắt bếp, lọc lại phần sữa qua rây là hoàn thành rồi đấy!

Bước 4: Thành phẩm

Sữa đậu gà hạt sen thành phẩm có hương thơm nhẹ nhàng từ lá dứa, béo ngậy từ đậu gà, ngọt thanh từ hạt sen tươi và đường. Một món thức uống không chỉ thơm ngon mà còn đầy dinh dưỡng. Trổ tài vào bếp thực hiện ngay cho cả gia đình mình thưởng thức thôi nào!

Cách chế biến Sữa đậu gà yến mạch hạt chia

Bước 1: Làm sữa

50gr đậu gà bạn hãy ngâm với nước lạnh trước 5 - 6 tiếng cho mềm và nở ra.

Tiếp theo bạn cho vào máy làm sữa hạt phần đậu gà đã ngâm, 20gr hạt chia, 20gr yến mạch cán dẹt và 1 lít nước lọc và 1/2 muỗng cà phê muối rồi đậy kín nắp.

Bật máy làm sữa hạt và chọn chế độ làm sữa nhanh, bây giờ bạn chỉ cần chờ trong 20 - 25 phút là món sữa đậu gà yến mạch hạt chia sẽ hoàn thành.

Bước 2: Thành phẩm

Món sữa đậu gà yến mạch hạt chia hoàn thành với hương thơm nhẹ nhàng của các loại hạt, vị béo bùi, sánh mịn cực thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vào bếp thực hiện ngay cho cả gia đình thưởng thức thôi nào!

Cách chế biến Sữa đậu gà hạt kê

Bước 1: Ngâm nở đậu gà và hạt kê

Với 70gr đậu gà và 20gr hạt kê bạn đem ngâm trước trong 8 tiếng cho nở mềm. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Làm sữa

Bạn cho hết các nguyên liệu gồm đậu gà và hạt kê vào máy làm sữa hạt, cho vào 1 lít nước lọc và đậy kín nắp máy.

Chọn chế độ nấu sữa nhanh và bắt đầu nấu sữa trong vòng 20 - 25 phút. Sau khi sữa đã nấu xong, bạn đổ qua rây lọc 1 lần nữa để đảm bảo sữa thật mịn nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Sữa đậu gà hạt kê thành phẩm sẽ mang hương thơm nhẹ nhàng và vị béo ngậy thơm ngon. Đây sẽ là một món thức uống tuyệt vời cho cả gia đình, vừa ngon miệng mà lại bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Mẹo hay

• Món sữa đậu gà nhìn qua thôi cũng đã thấy thật thơm ngon sánh mịn, béo ngậy và bổ dưỡng đúng không nào? Với 5 cách nấu đơn giản mà vừa chia sẻ đến bạn, chắc chắn bạn sẽ thực hiện được món thức uống cực tốt cho sức khỏe này đấy!