5 cách làm soda phúc bồn tử thanh mát, giải nhiệt mùa hè

Soda là thức uống giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả, chỉ với cách làm đơn giản bạn đã có trong tay một ly soda ngon lành, sảng khoái với hương vị trái cây yêu thích. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp thực hiện món soda phúc bồn tử siêu ngon, mát lạnh cho mùa hè nóng bứt nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	9 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Nước soda	220 ml
Dâu tây	3 trái
Lá bạc hà	2 nhánh
Chanh	1 trái
Nước đường	15 ml
Nước cốt chanh	15 ml
Sốt phúc bồn tử	40 ml
Siro dâu	10 ml
Nước đá đông lạnh	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Dâu tây cắt bỏ phần cuống, rửa thật sạch rồi cắt làm đôi.

Lá bạc hà lặt lấy lá, rửa sạch.

Chanh rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

Bước 2: Nghiền các nguyên liệu

Cho dâu tây, chanh, lá bạc hà cho cối và nghiền nát.

Bước 3: Lắc hỗn hợp nguyên liệu

Tiếp đến cho vào cốc 15ml nước đường, 10ml nước cốt chanh, 40ml sốt phúc bồn tử, 10ml siro dâu và 1 ít nước đá đông lạnh. Lắc thật đều trong khoảng 3 phút nhé.

Bước 4: Hoàn thành

Sau khi đã lắc khoảng 3 phút thì bạn đổ hỗn hợp này ra ly, thêm vào 1 ít đá đông lạnh rồi đổ soda vào cho đến đầy ly.

Bạn có thể trang trí thêm một vài lát chanh và lá bạc hà để món ăn thêm phần hấp dẫn, thơm ngon hơn nhé.

Bước 5: Thành phẩm

Soda phúc bồn tử (quả mâm xôi) sau khi hoàn thành có màu đỏ sẫm vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy thanh mát vô cùng, vị dâu, chanh, lá bạc hạ và phúc bồn tử hòa quyện hài hòa, vị ngọt vừa không quá gắt.

Bạn có thể tìm mua bột hoa dâm bụt tại một số cửa hàng chuyên bán nguyên liệu pha chế nước, siêu thị hoặc đặt hàng trên các trang thương mại điện tử uy tín.

Máy xay sinh tố, nồi, rây bột, muỗng, khuôn,...

Cách chế biến Soda phúc bồn tử (quả mâm xôi) xay

Bước 1: Xay phúc bồn tử (quả mâm xôi)

Cho 130gr quả phúc bồn tử vào máy xay sinh tố, đổ thêm 70ml nước lọc, 2.5 muỗng canh đường. Chọn mức nhỏ và xay trong khoảng 1 phút cho hỗn hợp thật nhuyễn nhé.

Bước 2: Cho hỗn hợp phúc bồn tử xay ra khuôn

Bạn chuẩn bị một cái khuôn có hình dạng mà bạn yêu thích. Sau khi quả phúc bồn tử đã được xay nhuyễn thì cẩn thận đổ ra khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Bước 3: Nấu bột hoa dâm bụt

Bắc nồi lên bếp, dùng rây để lọc 1 muỗng canh hoa dâm bụt cho vào nồi, cho tiếp 2 muỗng canh đường và 70ml nước lọc.

Bật lửa nhỏ, đun sôi hỗn hợp này trong khoảng 5 phút, vừa đun vừa khuấy để chúng hòa tan hết vào nhau. Sau 5 phút thì tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Pha soda phúc bồn tử

Đầu tiên, bạn đổ phần nước hoa dâm bụt vào ly, xếp các viên phúc bồn tử xay nhuyễn vào và cuối cùng, chế từ từ soda vào đến khi đầy.

Khi thưởng thức, bạn dùng muỗng khuấy nhẹ để soda, nước hoa dâm bụt hòa quyện vào nhau cho thơm ngon hấp dẫn nhé.

Bước 5: Thành phẩm

Soda phúc bồn tử xay (quả mâm xôi) sau khi hoàn thành vô cùng hấp dẫn từ hương vị đến hình thức. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của quả mâm xôi từ từ tan ra vô cùng thú vị và ngọt ngào.

Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ cảm nhận vị chua nhẹ hòa cùng cảm giác ngọt thanh giúp giải khát cực hiệu quả, chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên gia đình bạn đều yêu thích ngay từ hớp đầu tiên đấy.

Cách chế biến Soda nước ép phúc bồn tử (quả mâm xôi)

Bước 1: Pha soda phúc bồn tử

Cho 50ml sốt phúc bồn tử, 50ml nước đường và 50ml soda vào ly. Khuấy thật đều.

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu không có nước đường, bạn có thể thay thế bằng 1 muỗng canh đường cát. Tuy nhiên, bạn cần phải khuấy thật đều và hơi lâu để đảm bảo đường được hòa tan hết trước khi qua bước kế tiếp nhé.

Bước 2: Hoàn thành

Chuẩn bị một cái ly, cho 1 ít đá đông lạnh vào khoảng 2/3 ly rồi đổ từ từ soda phúc bồn tử vào.

Bước 3: Thành phẩm

Soda nước ép phúc bồn tử (quả mâm xôi) đã hoàn thành với cách làm vô cùng đơn giản. Màu sắc vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, không hề gắt kết hợp với nước soda thì sảng khoái tột cùng.

Đây là món nước thích hợp để giải khát vào những buổi chiều chiều, vừa giúp tinh thần sảng khoái vừa vô cùng ngon miệng.

Máy xay cầm tay, ly, ống hút, muỗng, kẹp gắp,...

Cách chế biến Soda sinh tố phúc bồn tử (quả mâm xôi)

Bước 1: Xay sinh tố phúc bồn tử

Cho vào cối xay 10ml siro dâu, 15ml mứt phúc bồn tử, 3 muỗng canh sữa chua có đường, 30ml sữa tươi không đường, 7gr bột frappe và 1 ít nước đá lạnh, xay hỗn hợp này trong khoảng 1 phút.

Bước 2: Pha soda sinh tố phúc bồn tử

Sau khi hỗn hợp đã được xay nhuyễn, bạn đổ ra ly, cho lên bề mặt 2 viên kem rồi đổ soda vào đến khi đầy thì dừng lại.

Bước 3: Hoàn thành

Và để món soda thêm phần đẹp mắt và ngon miệng thì bạn xịt một lớp kem tươi và một xíu mứt phúc bồn tử lên trên bề mặt nhé.

Mẹo: Để đảm bảo chất lượng và hương vị, bạn cũng có thể tự làm kem tươi tại nhà theo hướng dẫn như link bên dưới từ nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Soda sinh tố phúc bồn tử (quả mâm xôi) sau khi hoàn thành vô cùng hấp dẫn nhờ lớp kem tươi trên bề mặt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh cùng vị béo của kem tươi vô cùng hòa hợp và ngon ngất ngây.

Cách chọn mua cam tươi ngon

Cách chọn mua táo tươi ngon

Cách chế biến Soda trái cây phúc bồn tử (quả mâm xôi)

Bước 1: Pha soda trái cây phúc bồn tử

Cho vào ly 200ml nước ép táo, tiếp đến thả vào 1 vài viên đá đông lạnh.

Mách nhỏ: Bên cạnh việc sử dụng nước ép táo có sẵn, bạn cũng có thể tự làm nước ép táo ngay tại nhà theo hướng dẫn sau từ nhé!

Tiếp đến, để món soda thêm hấp dẫn và đẹp mắt thì đặt một vài lát táo sát bên thành ly rồi đổ thêm 100ml soda vào đến khi đầy ly.

Và cuối cùng, cho 50ml nước ép phúc bồn tử lên trên cùng.

Mẹo: Mách nhỏ: Bên cạnh việc sử dụng nước ép táo có sẵn, bạn cũng có thể tự làm nước ép táo ngay tại nhà theo hướng dẫn sau từ nhé!

Bước 2: Hoàn thành

Và cuối cùng, để hoàn thành món soda, bạn có thể cho một ít quả phúc bồn tử tươi trên bề mặt nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Soda trái cây phúc bồn tử (quả mâm xôi) có hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Món nước được trang trí vô cùng bắt mắt, đậm dần ở trên và chuyển màu nhạt dần, bạn có thể vừa uống nước vừa nhâm nhi một vài lát táo giòn giòn và trái mâm xôi mềm mềm.

Món nước sẽ gây ấn tượng với bạn nhờ vị ngọt thanh của nước ép mâm xôi, thêm một xíu vị chua nhẹ của táo vô cùng hài hòa, cân bằng vị ngọt nên vô cùng đã ghiền khi uống.

Mẹo hay

• Với những hướng dẫn vừa rồi hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công 5 loại soda phúc bồn tử vô cùng thơm ngon hấp dẫn cho gia đình vào những dịp cuối tuần nóng bức. Trổ tài thực hiện ngay và chia sẻ thành quả dưới phần bình luận nhé.

• *Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh các YouTube Truong Saigontourist, LE JEU CAFÉ, Home Cooking Lifestyle, Coffee Tree Official và Honour and Blessing Cafe.