3 cách làm pizza chiếc thuyền, trứng chiên và trái cây cực ngon

Không phải là những chiếc pizza thông thường, nay bạn đã có thể biến tấu những chiếc pizza của mình thành pizza chiếc thuyền, pizza trứng chiên hay pizza trái cây vô cùng thơm ngon và đặc sắc. Cùng vào bếp với món ăn thơm ngon này ngay nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bánh mì (1 ổ)	200 gr
Sốt cà chua	100 gr
Phô mai Mozzarella	100 gr
Thịt hun khói	100 gr
Ngô ngọt	50 gr
Ớt chuông xanh	50 gr
Ớt chuông đỏ	50 gr
Tôm khô	100 gr
Nước	150 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế bánh mình

Bạn cắt bánh mì làm đôi, sau đó dùng tay tách phần ruột bánh mì ra.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn ngâm 100gr tôm khô với 150ml nước để tôm khô được nở mềm. Ớt chuông xanh, đỏ, bỏ cuống, bỏ hạt, sau đó bạn cắt ớt làm đôi và thái ớt thành từng lát mỏng. Ngô ngọt bạn tách lấy hạt.

Thịt hun khói bạn cắt thành lát mỏng vừa ăn.

Bước 3: Cho nhân lên bánh mì

Bạn phết 100gr sốt cà chua lên 2 lát bánh mì, cho tiếp 40gr phô mai mozzarella vào mỗi bên cùng thịt hun khói, bắp ngô, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, tôm khô và cuối cùng là 60gr phô mai mozzarella còn lại.

Bước 4: Nướng bánh

Trước tiên, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C trong 10 phút. Khi lò đã nóng, bạn cho bánh mì vào và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút.

Bước 5: Thành phẩm

Phần đế bánh mì giòn rụm, phô mai béo ngậy cùng mùi thơm của sốt cà chua, ớt chuông, thịt hun khói và mới lạ hơn là độ dai ngọt của tôm khô sẽ khiến bạn thấy ngon và không bị ngán.

Cách chế biến Pizza trứng chiên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cắt bỏ phần đầu, từ đó cắt ớt thành từng lát mỏng có hình vòng hoa đẹp mắt. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch cắt thành hình vòng tương tự.

Cà chua bạn rửa sạch, cắt hạt lựu. Bắp ngọt bỏ vỏ, làm sạch râu bắp và tách lấy hạt.

Nếu bạn mua loại phô mai mozzarella dạng thanh, cắt phô mai thành sợi mỏng để dễ dàng trang trí. Xúc xích bạn cắt khoanh vừa ăn.

Bước 2: Chiên xúc xích

Bạn cho 50ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho xúc xích vào chiên trên lửa vừa cho đến khi xúc xích vàng và phần mép có hơi cong lại.

Bước 3: Làm pizza trứng chiên

Trước tiên, bạn cho 4 quả trứng vào âu và dùng phới lồng đánh đều trứng cùng 5gr bột nêm, 5gr đường, 5gr muối. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp cùng 50ml dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho trứng vào và dàn đều trứng kín mặt chảo.

Tiếp theo, bạn cho lần lượt hành tây, ớt chuông, cà chua, bắp ngọt rồi trang trí tương cà lên mặt bánh. Cuối cùng, bạn cho xúc xích lên trên cùng toàn bộ phô mai mozzarella và thêm 1 lớp ớt chuông nữa là hoàn thành phần trang trí.

Bạn đậy nắp, để lửa nhỏ trong 5 - 7 phút để chín nguyên liệu cũng như phần phô mai tan chảy đều là được.

Bước 4: Thành phẩm

Pizza trứng chiên nóng hổi ra lò với sự hòa quyện các nguyên liệu như xúc xích, ớt chuông, cà chua, hành tây,... cộng với sự béo của phô mai và vị đậm đà của trứng làm nên món bánh vô cùng hoàn hảo. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt cũng rất ngon đấy!

Cách chọn mua sầu riêng ngon

Cách chọn mua nho xanh ngon

Cách chọn mua dâu ngon

Nồi cơm điện, chảo, dao, thớt,...

Cách chế biến Pizza trái cây

Bước 1: Sơ chế trái cây và phô mai

Trước tiên, bạn bỏ cuống cũng như lá của nho và dâu tay, sau đó rửa sạch qua 2 - 3 lần nước rồi để ráo. Khi trái cây đã ráo nước, bạn cắt dâu thành từng lát mỏng còn nho thì cắt làm đôi.

Sầu riêng bạn tách thịt, bỏ hạt và băm nhuyễn để khi phết lên bánh dễ dàng hơn.

Bạn rửa sạch xoài, bào vỏ và cắt lấy hai phần thịt hai bên rồi thái chúng thành từng hình vuông nhỏ khoảng 4cm. Phô mai bạn bào sợi nhỏ để dễ dàng trang trí.

Bước 2: Làm đế bánh pizza

Bạn cho 50ml dầu lên chảo, dùng khăn giấy phết dầu đều quanh chảo rồi cho bánh pizza lên, đậy nắp và làm nóng bánh trong 5 phút. Khi bánh nóng, bạn phết 50gr mứt dâu, 200gr sầu riêng lên đều hết mặt bánh.

Bước 3: Cho nhân lên đế bánh

Khi đã xong lớp sầu riêng, bạn trang trí xoài, nho, dâu xung quanh bánh. Cuối cùng, bạn rắc 100gr phô mai bào sợi lên bánh, đậy nắp và để lửa nhỏ trong 15 phút cho bánh chín là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh pizza với vị ngọt ngào, thơm nức của các loại trái cây và béo ngậy từ phô mai khiến bạn ăn một miếng là muốn ăn thêm miếng nữa. Ăn bánh pizza khi còn nóng sẽ ngon hơn hẳn đấy!

Mẹo hay

• Dù là ngọt hay mặn, bạn đã có thể lựa chọn chiếc pizza yêu thích cho mình qua 3 cách làm pizza độc đáo. Chúc bạn thành công!

• *Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh Feedy VN và kênh Món Ăn Ngon