3 cách làm cà chua nướng thơm béo cực ngon hấp dẫn

Bạn có biết rằng trái cà chua quen thuộc hằng ngày khi nướng lên sẽ tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn và độc đáo đấy. Bài viết sẽ vào bếp hướng dẫn bạn 3 cách làm cà chua nướng thơm béo cực ngon, lại dễ thực hiện nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cà chua	4 quả
Trứng	4 quả
Húng tây khô băm nhỏ	1 muỗng canh
Mùi tây khô băm nhỏ	1 muỗng canh
Lá kinh giới khô băm nhỏ	1 muỗng canh
Tiêu	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế cà chua

Cà chua rửa sạch, dùng dao nhọn cắt 1 lỗ ở đỉnh đầu quả cà chua, sau đó dùng muỗng cạo hết hạt và thịt cà.

Bước 2: Cho trứng vào

Cho khoảng 1/3 muỗng cà phê hỗn hợp húng tây khô, mùi tây khô và kinh giới khô vào mỗi quả cà, sau đó cho trứng vào, rắc lên ít tiêu và một ít hỗn hợp húng tây, mùi tây, kinh giới nữa.

Bước 3: Nướng cà chua

Làm nóng lò trước ở 190 độ C trong 15 phút.

Cho cà chua vào khay, sau đó cho vào lò nướng ở 190 độ C từ 15 - 20 phút là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Món cà chua nướng trứng vô cùng đơn giản, thơm ngon với trứng béo ngậy, đem lại một bữa ăn sáng nhanh chóng và đầy dinh dưỡng.

Phô mai Parmesan và Mozzarella bạn có thể mua tại các siêu thị, chợ, cửa hàng thực phẩm uy tín, chú ý quan sát kỹ bao bì và hạn sử dụng. Ngoài ra bạn có thể kết hợp đa dạng với các loại phô mai khác.

Cách chế biến Cà chua nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế cà chua

Cà chua rửa sạch, đem cắt lát mỏng khoảng 1cm. Sau đó cho cà chua vào khay nướng.

Bước 2: Cho phô mai lên

Lần lượt cho phô mai Parmesan lên từng miếng cà chua, sau đó tiếp tục cho phô mai Mozzarella lên, rắc lá húng tây cắt nhỏ lên, cuối cùng là rưới khoảng 3 muỗng canh dầu olive vào.

Bước 3: Nướng cà chua

Làm nóng lò trước ở 230 độ C trong 10 phút.

Cho khay cà chua vào lò, nướng ở 230 độ C từ 8 – 10 phút để phô mai chảy ra.

Bước 4: Thành phẩm

Món ăn đơn giản, đem lại hương vị Tây Âu với phô mai béo ngậy, nóng chảy cùng hương thơm của lá húng tây và cà chua chín, thơm ngon.

Cách chế biến Cà chua nướng đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, đem cắt làm đôi hoặc làm tư tuỳ theo kích cỡ của cà chua.

Tỏi đem băm nhỏ.

Bánh mì đem cắt thành lát mỏng.

Bước 2: Ướp cà chua

Ướp cà chua với tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh cỏ xạ hương, 2.5 muỗng canh dầu ô liu. Trộn đều để cà chua được thấm đều gia vị.

Bước 3: Nướng cà chua

Làm nóng lò trước ở 230 độ C trong 10 phút. Lót giấy nướng hoặc giấy bạc vào khay, cho cà chua vào, để phần mặt trong của cà hướng lên trên, sau đó cho vào lò đem nướng ở 230 độ C từ 30 – 35 phút.

Bước 4: Áp chảo bánh mì

Phết đều dầu ô liu còn lại lên 2 mặt của lát bánh mì, cho vào chảo nóng và áp chảo vàng đều 2 mặt của bánh.

Bước 5: Thành phẩm

Cà chua nướng đơn giản với hương vị của tỏi, cỏ xạ hương cùng dầu ô liu, ăn kèm bánh mì giòn đem lại một món ăn đơn giản nhưng cực hấp dẫn.

Mẹo hay

• Với công thức vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay 3 món cà chua nướng hấp dẫn chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công!

• *Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube The Sweetest Journey, The Cookie Rookie, và The Mediterranean Dish