Bộ dao là dụng cụ cắt thái thực phẩm không thể thiếu trong công việc làm bếp dù bạn chế biến món xào, món hấp và nhiều món khác trong bữa ăn. Vậy, hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ gợi ý ngay 3 bộ dao làm bếp tiện nghi mà bạn nhất định phải sắm ngay cho gian bếp nhé!
Mẹo hay
Thịt và xương là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn, nhất là những gia đình nào ưa chuộng các loại thịt và hải sản. Do đó, việc sắm bộ dao chặt và dao thái thịt là điều rất cần thiết.
Phần cán dao chặt được thiết kế chắc chắn, chống trơn trượt để đảm bảo sự an toàn cho người dùng trong quá trình chặt xương. Ngoài ra, lưỡi dao cần phải bén để hỗ trợ cho người dùng chặt khúc xương được dễ dàng hơn.
Minh họa là Dao chặt inox DMX DCX003
Dao thái thịt cũng là dụng cụ không thể thiếu trong bộ dao chặt thịt, vì nó sẽ giúp bạn thái được từng miếng thịt có độ dày và mỏng khác nhau tùy theo nhu cầu chế biến món ăn.
Ngoài ra, phần mặt dao cũng hơi to kết hợp với lưỡi dao sắc bén, nhờ đó thao tác thái thịt của bạn trở nên nhanh hơn.
Minh họa là Dao cắt inox DMX D002-DT1
Bộ dao cắt, dao gọt là dụng cụ cần thiết để bạn sơ chế các loại củ và trái cây. Phần lưỡi của dao cắt có thể được làm bằng inox, sắt hoặc thép với giá thành khác nhau tùy theo điều kiện kinh tế của bạn.
Ngoài ra, phần cán dao được làm bằng nhựa hoặc gỗ đều tạo điều kiện cho bạn có thể cầm chắc cán dao trong suốt thao tác cắt thái thực phẩm.
Với dao gọt thường có kích thước mặt dao khoảng 1 đốt ngón tay và phần đầu dao nhọn để giúp bạn có thể tận dụng trong việc tỉa trái cây hoặc rau củ khi cần thiết.
Không những vậy, dao được làm bằng chất liệu thép không gỉ có độ sáng bóng cao, kèm với lưỡi dao sắc bén để tạo điều kiện cho bạn gọt vỏ trái cây, rau củ dễ dàng hơn.
Minh họa là Dao gọt inox DMX D001-DG
Để rút ngắn thời gian loại bỏ đi lớp vỏ ngoài của nhiều loại rau củ cứng như cà rốt, su hào, bầu bí,… và các loại trái cây, thì gian bếp nhà bạn không thể thiếu bộ dao bào hoặc dao bào đa năng.
Trên thị trường, dao bào có rất nhiều loại, tùy theo cách sử dụng mà bạn có thể chọn kiểu tay cầm phù hợp. Hầu hết, dao bào gồm có 2 lưỡi dao được làm bằng thép không gỉ, giúp cho thực phẩm được bào mỏng tối ưu, kể cả loại bỏ lớp vỏ một cách dễ dàng.
Minh họa là Dao bào inox Eagle 02
Với dao bào đa năng, bạn có thể bào rau củ theo nhiều hình dạng khác nhau, như dạng sợi, dạng lát cho đến dạng vụn để phù hợp với món ăn chế biến.
Ngoài ra, phần cán dao có thể được làm từ chất liệu nhựa chống trơn trợt, hoặc cùng chất liệu inox với mặt dao nhằm tạo nên sự nổi bật về kiểu dáng cho dao bào đa năng, góp phần làm cho dụng cụ nhà bếp của bạn thêm phần phong phú.
Minh họa là Bàn bào đa năng inox DMX BB002
Tổng hợp các loại dao làm bếp tiện dụng giúp cho việc nấu nướng dễ dàng hơn 6 cách mài dao bén ngay tại nhà giúp cho bạn cắt thực phẩm dễ dàng hơn Kinh nghiệm chọn mua dao làm bếp chất lượng an toàn bạn cần biết
Hy vọng, 3 bộ dao làm bếp phía trên sẽ giúp bạn biết thêm được nhiều dụng cụ chế biến món ăn cho gia đình mà bạn nhất định phải sở hữu thêm đấy nhé!