2 cách nấu sữa hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon giàu dinh dưỡng tại nhà
2 cách nấu sữa hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon giàu dinh dưỡng tại nhà
Hôm nay sẽ chia sẻ cho bạn 2 cách nấu sữa hạt sen cho bé ăn dặm, không chỉ tốt cho bé còn tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Cùng vào bếp để thực hiện món thức uống vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng siêu đơn giản này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 3 giờ | 25 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 lít sữa)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Hạt sen | 30 gr |
| Đậu xanh | 30 gr |
| Nước lọc | 1 lít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh bạn rửa qua cho sạch bụi bẩn rồi ngâm với nước trong 3 giờ để đậu mềm. Hạt sen bạn rửa sạch, tách bỏ tim sen bên trong.
Bước 2: Xay hạt sen và đậu xanh
Bạn cho đậu xanh, hạt sen và 1 lít nước lọc vào máy xay, bật máy xay nhuyễn các nguyên liệu.
Bước 3: Nấu sữa hạt sen đậu xanh
Hỗn hợp sau khi xay xong, bạn cho vào túi lọc để lọc lấy phần nước, bỏ bã. Sau đó bạn nấu phần nước đã lọc lên, nấu ở lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa hạt sen đậu xanh rồi. Sữa hạt sen thanh mát bùi bùi, không hề có đường mà vẫn thơm ngon tự nhiên rất tốt cho sức khỏe của bé và cả người lớn nữa nhé!
Cách chế biến Sữa hạt sen khoai môn cho bé ăn dặm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai môn bạn gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa phải. Hạt sen bạn tách bỏ tim sen, nếu dùng hạt sen khô thì ngâm trong nước khoảng 1 giờ đồng hồ để sen mềm.
Bước 2: Nấu hạt sen và khoai môn
Bạn cho hạt sen và khoai môn vào nồi, đổ nước ngập khoai rồi nấu với lửa vừa trong khoảng 15 phút cho đến khi khoai chín bở thì tắt bếp, vớt khoai và sen ra.
Bước 3: Xay hạt sen và khoai môn
Cho hạt sen và khoai môn vào máy xay, đổ vào 1 lít nước lọc và xay cho đến khi các nguyên liệu nhuyễn nhừ, trộn lẫn vào nhau.
Bước 4: Nấu sữa
Bạn đổ hỗn hợp đã xay xong vào nồi, nấu ở lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi sôi lên thì tắt bếp.
Mẹo: Mách nhỏ: Sữa hạt sen rất mịn và hầu như không có bã nên không cần lọc sau khi xay. Tuy nhiên để an tâm cho bé hơn thì bạn vẫn có thể lọc sữa qua rây trước khi nấu nhé!
Bước 5: Thành phẩm
Chỉ đơn giản vài bước như vậy là bạn đã hoàn thành xong sữa hạt sen khoai môn cho bé ăn dặm rồi. Sữa béo bùi thơm ngon, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết lại vô cùng an toàn vệ sinh, rất tốt cho sức khỏe của bé và kể cả người lớn.
