2 cách nấu cháo thịt bằm khoai tây cho bé yêu ăn dặm đơn giản dinh dưỡng
2 cách nấu cháo thịt bằm khoai tây cho bé yêu ăn dặm đơn giản dinh dưỡng
Cháo thịt băm là món cháo ngon và bổ dưỡng, nhiều dưỡng chất đảm bảo cho bé phát triển tốt trí tuệ và thể chất. cùng vào bếp thực hiện 2 cách nấu cháo thịt bằm khoai tây cho bé yêu ăn dặm nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Gạo | 3 muỗng canh |
| Thịt nạc heo | 50 gr |
| Khoai tây | 50 gr |
| Hành tím | 1 củ |
| Hành lá | 1 nhánh |
| Ngò rí | 1 nhánh |
| Nước mắm ăn dặm | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt nạc mua về rửa sạch, sau đó thái từng miếng nhỏ rồi tiến hành băm nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, thái lát rồi băm nhỏ. Hành lá, ngò rí, cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng khoảng 1/2 đốt lóng tay.
Bước 2: Ướp và xào thịt bằm
Cho thịt băm vào chén, cùng với hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm giành cho bé ăn dặm, trộn đều lên rồi để thịt ướp trong 15 phút.
Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa sau đó cho thịt heo vào chảo, đảo đều tay trong 5 phút cho thịt chín và săn lại rồi cho hành lá ngò rí cắt nhỏ vào đảo đều trong 2 phút là thịt chín, bạn tắt bếp cho thịt ra chén.
Bước 3: Hấp khoai tây
Cho khoai tây cắt lát vào chén hấp cách thủy khoảng 20 phút là khoai tây chín mềm.
Bạn lấy khoai tây ra, dùng muỗng nghiền khoai tây cho nhuyễn.
Bước 4: Nấu cháo và hoàn thành
Cho 3 muỗng canh gạo vào nồi, vo qua với nước cho sạch rồi đổ thêm 250ml nước vào, bắc nồi lên bếp nấu sôi. Sau khi sôi thì bớt lửa nhỏ và nấu tiếp khoảng 15 - 20 phút là cháo nhừ, bạn tắt bếp.
Bạn múc cháo ra chén, cho thịt bằm, khoai tây nghiền nhuyễn vào trộn đều lên nêm thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm nữa là hoàn thành chén cháo khoai tây thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất rồi.
Bước 5: Thành phẩm
Cháo thịt băm khoai tây mềm ngọt thịt, cùng khoai tây mềm mịn vị vừa ăn rất thơm ngon và hấp dẫn đấy, mau vào bếp thực hiện cho bé yêu dùng thử nhé!
Cách chế biến Cháo thịt bằm khoai tây cà rốt
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo dùng bào bào nhỏ.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch để ráo dùng bào bào nhỏ.
Mẹo: Mách bạn: Nếu không có bàn bào bạn có thể băm hoặc xay nhuyễn cà rốt và khoai tây nhé
Bước 2: Xào thịt băm
Bắc nồi lên bếp, bật bếp làm nóng chảo, cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu ăn em bé, sau đó cho thịt băm vào đảo đều tay trong 5 phút với lửa vừa, rồi cho thêm 20 ml nước khuấy đều thêm 2 phút cho thịt chín mềm.
Bước 3: Nấu cháo
Khi thịt đã chín, bạn cho cháo đã nấu vào khuấy nhẹ cho phần thịt băm được quyện đều vào cháo rồi cho tiếp cà rốt và khoai tây bào vào, đảo đều lên rồi nấu khoảng 15 phút là cà rốt và khoai tây chín.
Sau đó, bạn nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm giành cho bé ăn dặm, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Bạn cho cháo ra dĩa để hơi nguội rồi cho bé thưởng thức nhé!
Cháo thịt bằm cà rốt, khoai tây mềm, ngọt thịt, cà rốt, khoai tây chín mềm với vị ngọt tự nhiên rất ngon và bổ dưỡng, chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích ăn lắm đấy.
Mẹo hay
Vậy là bài viết đã hướng bạn hoàn thành 2 cách nấu món cháo thịt bằm khoai tây thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất cho bé yêu của bạn rồi đó. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
