2 cách làm trứng chần lòng đào bằng bếp và lò vi sóng nhanh chóng đơn giản
2 cách làm trứng chần lòng đào bằng bếp và lò vi sóng nhanh chóng đơn giản
Trứng chần lòng đào là một món ăn phổ biến được nhiều người thưởng thức cho bữa sáng hoặc ăn vặt. Nếu cách luộc truyền thống khiến bạn mất khá nhiều thời gian thì gợi ý chỉ tốn vỏn vẹn từ 1 - 5 phút. Cùng vào bếp khám phá 2 cách làm trứng chần lòng đào ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 7 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Trứng gà | 6 quả |
| Ớt | 3 trái |
| Tỏi | 3 tép |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
| Nước tương | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Đập trứng
Cho vào tô khoảng 500ml nước, sau đó bạn đập lần lượt từng quả trứng vào.
Bước 2: Chần trứng
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít nước sao cho mực nước ngập lòng chảo khoảng 2 lóng tay lớn. Kế đến, đậy nắp kín và đun sôi trên lửa lớn.
Tiếp theo, hạ lửa xuống mức nhỏ nhất, cho vào 1 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều cho tan.
Kế tiếp, nhẹ nhàng đổ tô trứng vào chảo, đậy nắp kín và luộc lửa nhỏ từ 5 - 7 phút.
Cuối cùng, dùng vá lỗ vớt từng quả trứng ra rồi để ráo nước.
Mẹo: Mách nhỏ: Nếu muốn trứng lòng đào có độ mềm thì bạn luộc khoảng 5 phút, còn muốn trứng hơi săn thì luộc 7 phút.
Bước 3: Làm nước tương
Cho vào chén 3 trái ớt, 3 tép tỏi rồi dùng chày giã nhuyễn. Sau đó, cho vào thêm nước tương rồi khuấy đều hỗn hợp.
Bước 4: Thành phẩm
Trứng chần nước sôi nhanh chóng, tiện lợi lại vừa đảm bảo được độ mềm ngon, hấp dẫn. Lòng đào bên trong có độ chín vừa phải nên giữ được mùi vị thơm béo, ăn kèm với nước tương tỏi và cơm nóng thì ngon khỏi chê!
Cách chế biến Trứng chần bằng lò vi sóng
Bước 1: Đập trứng vào ly
Đầu tiên, cho vào ly nhỏ 1 ít nước, 1 ít muối, sau đó bạn đập trứng vào.
Bước 2: Chần trứng bằng lò vi sóng
Tiếp theo, cho ly trứng vào lò vi sóng, làm chín trong 60 giây.
Sau 60 giây, dùng muỗng nhẹ nhàng lấy trứng ra rồi cho lên giấy ăn để thấm nước.
Bước 3: Thành phẩm
Trứng chần bằng vi sóng quả thật siêu nhanh đúng không nào, chỉ trong 1 phút là có ngay quả trứng lòng đào tan chảy, béo ngậy để thưởng thức. Bạn có thể dùng với cơm, bún, phở hoặc bánh mì sandwich cũng đều rất ngon!
Mẹo hay
2 cách làm trứng lòng đào sốt me và sốt cay hấp dẫn cho bữa cơm gia đình Cách làm trứng lòng đào sốt kiểu Thái thơm béo đậm đà lạ mà ngon 2 cách làm cơm nắm trứng lòng đào thơm ngon hấp dẫn lạ miệng
https://zingnews.vn/video-meo-chan-trung-long-dao-bang-lo-vi-song-post979298.html