2 cách làm trà tắc xí muội thơm mát, giải nhiệt cho ngày nắng nóng

Sắp đến mùa hè rồi, thời tiết cũng trở nên nắng nóng và oi bức. Bạn đã đã nghĩ ra thức uống nào để giải nhiệt chưa? Hôm nay, Điện may XANH sẽ mách bạn 2 công thức làm món trà tắc xí muội siêu đơn giản ai cũng có thể làm được. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trà túi lọc (hồng trà)	1 gói
Nước cốt tắc	1 muỗng canh
Xí muội	3 trái
Nước đường thốt nốt	2.5 muỗng canh
Nước đá bi	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Ngâm trà túi lọc và xí muội

Bạn cắt lát 3 trái xí muội và 1 gói trà túi lọc vào ly, thêm 130ml nước sôi vào.

Để khoảng 3 - 4 phút sau đó cho túi trà ra ngoài.

Mách nhỏ: Bạn có thể sử dụng trà túi lọc từ trà đen hoặc 1 số loại trà khác để thay thế cho hồng trà cũng được nhé!

Mẹo: Mách nhỏ: Bạn có thể sử dụng trà túi lọc từ trà đen hoặc 1 số loại trà khác để thay thế cho hồng trà cũng được nhé!

Bước 2: Pha trà tắc

Bạn cho 2.5 muỗng canh nước đường thốt nốt vào ly trà túi lọc và xí muội, thêm 1 muỗng canh nước cốt tắc khuấy đều hỗn hợp.

Cuối cùng cho trà tắc vào ly nước đá bi, thêm 2 vỏ tắc đã vắt cốt vào cho thơm nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Cùng khuấy đều tay cho nước đá tan ra rồi thưởng thức trà tắc xí muội nào. Nước trà mát lạnh thơm nồng mùi tắc, vị chua ngọt hòa quyện vị mặn mặn của xí muội. Thức uống này sẽ làm cả nhà mình thích lắm đấy.

Cách chế biến Trà tắc xí muội (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Bước 1: Ngâm trà

Đầu tiên ta bỏ 1 gói trà lipton vào ly cùng với 150ml nước sôi rồi ngâm trà trong khoảng 5 - 10 phút.

Sau đó lấy túi trà ra và dùng dao cắt nhỏ trực tiếp 1/2 viên xí muội vào ly và ngâm chung với trà thêm 5 phút nữa.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Tắc và cam sau khi mua về ta đem rửa sạch và để ráo nước. Cắt tắc làm hai theo chiều ngang của quả tắc. Cam cũng được cắt theo chiều ngang thành lát mỏng.

Bước 3: Pha trà tắc

Cho 3 muỗng canh đường vào ly trà xí muội đang ngâm và khuấy đều.

Sau đó thì thêm vào 2 muỗng cà phê nước sốt tắc xí muội giúp hương vị trà tắc thêm phần đậm đà hơn.

Đợi khoảng 15 phút để trà nguội thì vắt trực tiếp tắc vào và thêm vào 1 lát cam để tạo hương thơm cho trà, sau đó khuấy đều và nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị của bạn.

Cuối cùng bạn vớt bỏ hạt và cho 1 ít đá đông lạnh vào là hoàn thành nhé!

Mẹo: Mách nhỏ:

Để đường dễ tan hơn, hãy thêm đường vào trà khi còn nóng nhé! Để tránh làm trà bị đắng, phải đợi nước trà nguội mới được vắt tắc và thêm cam vào. Nếu cho vào lúc trà nóng thì cam và tắc sẽ gây vị đắng.

Bước 4: Thành phẩm

Trà tắc xí muội chua ngọt hấp dẫn, có vị mằn mặn rất đặc trưng của xí muội và vị thơm lừng của cam tắc, sẽ là một thức uống cực thanh mát cho mùa hè này!

Mẹo hay

• *Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ kênh YouTube Góc Bếp Bình Yên và Facebook Xuân Bee.