2 cách làm mì trộn cay siêu nhanh chóng, hấp dẫn khó chối từ

Bạn đang băn khoăn không biết nên làm gì cho bữa tụ hội bạn thân lâu ngày mới gặp lại? Hãy cùng vào bếp thử 2 cách làm mì trộn cay cực kì ngon miệng và kích thích vị giác sau đây thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Hành tây	20 gr
Thịt băm	100 gr
Đường	2 muỗng cà phê
Dầu ăn	2 muỗng canh
Ớt bột	1/2 muỗng cà phê
Nước tương	1 muỗng canh
Tương ớt	2 muỗng canh
Phô mai Mozzarella	1 miếng
Đậu phộng rang/hành phi	1 ít
Mì gói	1 gói

Cách chế biến

Bước 1: Xào sơ thịt băm

Bắc 1 cái chảo lên bếp và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng.

Cho hành tây cắt hạt lựu vào phi thơm. Sau đó cho thịt băm vào xào trong 3 - 5 phút để thịt chín.

Cho vào 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt. Đảo đều để thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Làm sốt thịt băm phô mai cay

Sau khi thịt chín, cho vào 50ml nước lọc (cỡ nửa chén nước) rồi đun sôi.

Tiếp tục cho miếng phô mai lên và đun cho đến khi phô mai tan chảy hết. Đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Trộn mì

Chần 1 gói mì gói cho chín tới rồi cho vào 1 cái tô.

Rưới nước sốt bò bằm lên, trộn đều. Cuối cùng bạn rắc đậu phộng rang và hành phi lên trên.

Bước 4: Thành phẩm

Món mì trộn phô mai cay có vị béo béo của phô mai, vị ngon ngọt của thịt băm và vị cay "nức nở" sẽ khiến bạn cực kì hài lòng mà "ăn mãi không thôi".

Cách chọn mua thịt bắp bò tươi ngon

Cách chọn mua rau cải ngọt thơm ngon

Cách chế biến Mì trộn bắp bò cay

Bước 1: Làm sốt cay

Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng. Cho 3 muỗng canh sả băm và 3 muỗng canh tỏi băm vào, phi thơm. Sau đó cho vào thêm 2 muỗng canh ớt băm.

Cho vào 200 gr sốt xá xíu, 100ml tương ớt và 100 gr sa tế. Tiếp tục thêm vào cỡ 1 chén nhỏ nước lọc, khuấy đều và đun sôi cho đến khi hỗn hợp kẹo lại thì đổ ra 1 cái tô.

Bước 2: Trộn mì

Trụng sơ qua 1 vắt mì rồi cho ra dĩa hoặc tô. Cho vào 1 muỗng canh tỏi phi, 1 muỗng canh sốt xá xíu, 1 muỗng canh sa tế và trộn đều.

Cho mì đã trộn vào 1 cái dĩa khác. Cho vỏ hoành thánh chiên vàng, tóp mỡ, rau cải trụng sơ qua lên trên. Sau đó bạn cho thêm 1 vài lát ớt sừng và 1 quả trứng luộc.

Làm tương tự, chúng ta sẽ có 4 phần mì trộn.

Bước 3: Làm bắp bò sốt cay

Phần sốt cay đã làm trước đó bạn đun lên, cho thịt bắp bò đã cắt lát mỏng vào nấu trong khoảng 2 - 3 phút cho thịt chín mềm.

Rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Khi ăn bạn rưới sốt bò cay lên mì trộn là có thể thưởng thức được rồi.

Thịt bắp bò ngon ngọt với nước sốt cay cay "mê ly", càng ăn càng ngon lành, cực kì thích hợp cho buổi tụ họp bạn thân hoặc bữa cơm quây quần ngày cuối tuần.

Mẹo hay

• Vậy là bạn đã học được 2 cách làm mì trộn cay ngon "tê tái" rồi đấy. Hy vọng với những công thức trên sẽ giúp bữa tụ hội của bạn bè của bạn thêm phần vui vẻ và đặc sắc.

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon và Cooky TV