2 cách làm lê hấp mật ong trị ho tiêu đờm hiệu quả dễ làm tại nhà

Lê là một loại trái cây có tính mát, chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hôm nay, Bài viết sẽ gợi ý cho bạn 2 cách làm lê hấp mật ong giúp trị ho hiệu quả. Cùng vào bếp thực hiện món hấp này để dùng vào những dịp lễ Tết bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
40 phút	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Lê Nam Phi	2 quả
Mật ong	3 muỗng canh
Muối	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế lê và ướp lê

Lê sau khi mua về, bạn rửa sạch rồi gọt vỏ, có thể để cả quả hấp hoặc dùng dao cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Tiếp theo, cho vào tô 1 muỗng cà phê muối và 200ml nước, dùng muỗng khuấy cho hỗn hợp nước muối hòa tan rồi cho lê vào ngâm trong 5 phút.

Vớt lê đã ngâm xong ra một cái tô, cho vào tô 3 muỗng canh mật ong, sau đó ướp lê trong 20 - 30 phút cho mật ong ngấm đều vào lê.

Bước 2: Hấp lê

Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 500ml nước rồi bật lửa lớn đun cho nước sôi.

Khi nước sôi lên, bạn đặt tô lê vào nồi, đậy nắp nồi và hấp cách thuỷ trong thời gian 35 - 45 phút với lửa vừa cho lê chín mềm.

Bước 3: Thành phẩm

Lê hấp mật ong có vị ngọt thanh và hương thơm hấp dẫn. Đây không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là bài thuốc trị ho từ thiên nhiên rất hữu hiệu.

Cách chọn mua gừng già ngon

Bạn nên chọn những củ gừng già, trên bề mặt có nhiều đường vân vì chúng chứa nhiều tinh chất và làm món ăn rất thơm. Bên cạnh đó, bạn có thể ngửi thử gừng, bạn nên chọn mua những củ gừng có mùi thơm đặc trưng và khá nồng. Không nên mua những củ gừng mà khi ngửi không cảm nhận được mùi thơm. Ngoài ra, bạn nên ưu tiên chọn những quả có lớp vỏ ngoài còn dính bùn đất, không bị đen hoặc bị hư.

Cách chế biến Lê hấp mật ong gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lê sau khi mua về thì bạn rửa sạch, gọt vỏ, bỏ phần cuống rồi dùng dao cắt lê thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Bạn nhớ bỏ phần hạt bên trong lê đi nhé.

Gừng sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì cắt thành sợi nhỏ, còn phần tỏi bạn lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp lê

Bạn cho toàn bộ lê đã cắt vào tô, sau đó cho hết phần gừng, tỏi vào.

Tiếp đến, cho vào tô 3.5 muỗng canh mật ong, 15gr đường phèn và 1/2 muỗng cà phê muối hạt. Sau đó, bạn dùng tay trộn đều cho phần lê hòa trộn với cái nguyên liệu khác rồi ướp lê trong thời gian 30 phút.

Bước 3: Hấp lê

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 300ml nước rồi bật lửa lớn đun cho nước sôi.

Khi nước trong nồi hơi nóng lên thì bạn đặt tô lê vào nồi. Đợi đến khi nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ rồi đậy nắp nồi, hấp cách thủy lê trong thời gian 30 phút cho lê chín mềm rồi mới tắt bếp.

Sau khi đã hoàn thành, bạn dùng một cái rây để tách phần riêng phần nước và phần cái. Phần nước lê hấp bạn cho vào lọ thủy tinh, còn phần cái thì cho ra tô.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là bạn đã có được một món lê hấp gừng mật ong thơm lừng, có vị ngọt tự nhiên từ mật ong, một chút cay nồng từ gừng tốt cho sức khỏe, giúp trị ho hiệu quả và cũng rất dễ uống.

Có thể bảo quản thành phẩm trong ngăn mát tủ lạnh nếu bạn dùng không hết.

Mẹo hay

• Vậy là bài viết vừa hướng dẫn chi tiết cho bạn 2 cách làm lê hấp mật ong giúp trị ho long đờm hiệu quả cho cả trẻ nhỏ và người lớn mà lại còn rất thơm ngon. Nhanh chóng ghi lại công thức nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công.