2 cách làm kẹo dẻo hình trái tim xinh yêu đơn giản tặng phái nữ ngày 20/10

Sắp đến ngày lễ 20/10 rồi bạn đã nghĩ ra món quà nào tặng bạn nữ của mình chưa? Hôm nay, bài viết sẽ mách bạn 2 cách làm kẹo dẻo hình trái tim xinh yêu đơn giản tặng người thương ngày 20/10. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món kẹo đáng yêu này nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dưa hấu	200 gr
Gelatin	3 lá
Đường	120 gr

Cách chế biến

Bước 1: Ngâm gelatin

Cho 3 lá gelatin vào chén, sau đó cho nước vào ngập ngâm gelatin khoảng 15 phút.

Bước 2: Xay dưa hấu

Dưa hấu cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lọc lấy nước dưa hấu.

Bước 3: Nấu hỗn hợp kẹo

Cho nước dưa hấu và 120gr đường vào nồi bắc lên bếp khuấy đều nấu ở lửa vừa cho sôi.

Cuối cùng cho lá gelatin đã ngâm vào nồi khuấy tan rồi tắt bếp nha.

Bước 4: Đổ khuôn kẹo dẻo

Cho hỗn hợp kẹo đã nấu vào khuôn, sau đó cho khuôn kẹo vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 - 6 tiếng có thể lấy kẹo ra khỏi khuôn rồi thưởng thức nha.

Bước 5: Thành phẩm

Kẹo dẻo hình trái tim màu đỏ tươi trông thật đẹp mắt. Kẹo dẻo mát lạnh dẻo ngọt vừa ăn.

Món kẹo này có thể ăn chơi hoặc làm quà tặng cực kỳ phù hợp nha.

Cách chọn mua đào ngon giòn

Cách chọn mua việt quất tươi

Cách chế biến Kẹo dẻo hình trái tim phủ đường

Bước 1: Xay trái cây

Đào gọt vỏ tách bỏ hạt, việt quất rửa sạch. Sau đó cho 2 loại trái cây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2: Nấu hỗn hợp kẹo

Cho trái cây xay vào nồi bắc lên bếp nấu ở lửa nhỏ, thêm 1 chén nước (chén ăn cơm), 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh mật ong khuấy đều nấu sôi khoảng 4 - 5 phút.

Cuối cùng cho vào nồi 1 muỗng canh bột gelatin, khuấy đều nấu thêm khoảng 2 - 3 phút, vớt bỏ bọt rồi tắt bếp nha.

Bước 3: Đổ khuôn kẹo dẻo

Cho hỗn hợp kẹo vào khuôn, rồi cho khuôn kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng thì lấy kẹo dẻo ra khỏi khuôn.

Bước 4: Phủ đường lên kẹo

Cho vào tô 1/2 chén đường (chén ăn cơm) và 1 muỗng canh axit citric, trộn đều rồi cho kẹo dẻo vào tô hỗn hợp đường nhẹ nhàng áo lên 1 lớp đường bên ngoài viên kẹo là hoàn thành nhé!

Mẹo: Mách nhỏ: Axit citric giúp tạo vị chua tự nhiên cho kẹo, nếu bạn không có axit citric thì có thể không cho cũng được nhé!

Bước 5: Thành phẩm

Kẹo dẻo hình trái tim phủ đường vô cùng xinh xắn và đẹp mắt. Kẹo có vị trái cây đào và việt quất tự, phủ lớp đường bên ngoài chua chua ngọt ngọt vừa ăn.

Kẹo rất ngon dễ ăn chắc chắn sẽ làm bạn thích lắm nhé!

Mẹo hay

• Thành phẩm sau khi làm xong hãy đặt vào hũ đựng thuỷ tinh, đậy nắp và trang trí ruy băng tuỳ theo sở thích để làm quà tặng phái nữ. Nhớ kèm 1 tấm thiệp nhỏ ghi lời chúc và chú thích cách bảo quản kẹo trong ngăn mát tủ lạnh, hạn dùng từ 7 - 10 ngày bạn nha.