2 cách làm hạt dẻ rang bơ và rang mật ong đơn giản, bùi béo, thơm lừng

Hạt dẻ rang mật ong và hạt dẻ rang bơ là hai món ăn vặt vừa thơm lừng lại bùi béo và cách làm thì cực kì đơn giản. Hãy cùng vào bếp chế biến ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Hạt dẻ	1 kg
Bơ	10 g

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và luộc hạt dẻ

Hạt dẻ khi mua về thả vào nước rửa sạch, nhặt bỏ những hạt hư và những hạt nổi trên mặt nước. Dùng dao cắt một đường chính giữa và dọc theo chiều dài của hạt.

Lưu ý: Việc cắt vỏ hạt dẻ sẽ giúp bạn dễ bóc vỏ hơn khi ăn.

Cho hạt dẻ vào nồi, đổ ngập nước và luộc khoảng 10 phút cho chín thì vớt ra để cho ráo nước.

Lưu ý: Nếu bạn sử dụng bơ lạt hay bơ thực vật để chế biến thì khi luộc cho thêm 1 muỗng cà phê muối để hạt dẻ được đậm đà hơn.

Mẹo: Lưu ý: Việc cắt vỏ hạt dẻ sẽ giúp bạn dễ bóc vỏ hơn khi ăn.

Mẹo: Lưu ý: Nếu bạn sử dụng bơ lạt hay bơ thực vật để chế biến thì khi luộc cho thêm 1 muỗng cà phê muối để hạt dẻ được đậm đà hơn.

Bước 2: Rang hạt dẻ

Chọn chảo đế dày cho lên bếp, thả hạt dẻ vào rang, đảo đều tay cho hạt dẻ khô đều, bắt đầu dậy mùi thơm và vỏ nứt to ra thì hạ thật nhỏ lửa.

Cho phần bơ vào rang cùng với hạt dẻ, rang thật nhỏ lửa để hạt dẻ ngấm bơ và không bị cháy.

Rang cho đến khi hạt dẻ ngấm hết bơ, khô ráo, bỏ ra thưởng thức nóng hoặc để nguội cất vào hộp kín bảo quản dùng dần.

Bước 3: Thành phẩm

Hạt dẻ rang bơ thơm lừng với cùng màu sắc căng bóng bắt mắt. Khi ăn tách vỏ cho vào miệng mùi thơm béo của bơ hòa quyện với vị bùi bùi tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Dụng cụ: chảo, nồi, dao,...

Cách chế biến hạt dẻ rang mật ong

Bước 1: Sơ chế và luộc hạt dẻ

Hạt dẻ khi mua về thả vào nước rửa sạch, nhặt bỏ những hạt hư và những hạt nổi trên mặt nước.

Dùng dao cắt hình chữ thập dưới đáy hạt

Lưu ý: Việc cắt vỏ hạt dẻ sẽ giúp bạn dễ bóc vỏ hơn khi ăn.

Cho hạt dẻ vào nồi, đổ ngập nước và luộc khoảng 10 phút cho chín thì vớt ra để cho ráo nước.

Mẹo: Lưu ý: Việc cắt vỏ hạt dẻ sẽ giúp bạn dễ bóc vỏ hơn khi ăn.

Bước 2: Rang hạt dẻ

Cho 30g mật ong vào chảo,chờ mật sôi thì cho phần hạt dẻ đã luộc vào đảo đều cho mật ong thấm đều vào hạt dẻ. Khi thấy mật ong đã thấm đều vào hạt dẻ thì tắt bếp và cho hạt ra dĩa thưởng thức.

Bước 3: Thành phẩm

Hạt dẻ được bọc mật ong căng bóng, thơm lừng. Khi ăn vị ngọt thơm của mật hòa quyện với vị bùi béo của hạt dẻ tạo nên một món ăn vặt vô cùng tuyệt vời.

Mẹo hay

• Cách chọn hạt dẻ ngon:

• Cách bảo quản hạt dẻ:

• Hạt dẻ rang mật ong và rang bơ thơm ngon thích hợp làm các món ăn vặt để nhâm nhi lúc họp mặt bạn bè, gia đình. Hãy chế biến những món ăn vặt này cho người thân thưởng thức nhé, chúc các bạn thành công!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn , kênh youtube TVD Cooking và kênh youutube Feedy Món Ăn Ngon